冷鏈又添好幫手！一篇文章說(shuō)清楚什么是田頭智慧小站
欄目：行業(yè)動(dòng)態(tài)
發(fā)布時(shí)間：2022-01-13
冷鏈又添好幫手！一篇文章說(shuō)清楚什么是田頭智慧小站
何為田頭智慧小站？即集倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、加工包裝、直播電商、區(qū)域農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)收集發(fā)布、新技術(shù)示范推廣、新農(nóng)人創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)孵化、市場(chǎng)集散、農(nóng)業(yè)金融保險(xiǎn)對(duì)接、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息（土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)技農(nóng)機(jī)農(nóng)資信息）發(fā)布對(duì)接、農(nóng)村政策法規(guī)宣傳“十個(gè)一”功能為一體的田頭倉(cāng)儲(chǔ)保鮮服務(wù)。它是適應(yīng)廣東農(nóng)業(yè)特點(diǎn)的數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用方案，是廣東積極響應(yīng)中央一號(hào)文件“加快實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程，推進(jìn)田頭小型倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈建設(shè)，打造五十個(gè)全國(guó)田頭倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈試點(diǎn)”的創(chuàng)新之舉。 廣東創(chuàng)新建設(shè)田頭智慧小站
農(nóng)民豐產(chǎn)不增收，矛盾根源之一就是果蔬損耗率高。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院發(fā)布的調(diào)研報(bào)告顯示，中國(guó)果蔬在“最先一公里”損耗率為15%-25%，可謂農(nóng)產(chǎn)品上行“攔路虎”。為解決這一難題，今年廣東公布《廣東省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)實(shí)施方案》，大埔縣、徐聞縣、高州市、羅定市入選2021年國(guó)家級(jí)試點(diǎn)縣；南雄市、樂(lè)昌市、雷州市、德慶縣入選2021年省級(jí)試點(diǎn)縣。“創(chuàng)建田頭智慧小站是今年的新探索，是解決廣東荔枝保鮮難題的農(nóng)業(yè)‘新基建’。”廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心專職副書(shū)記劉勝敏介紹，廣東特色農(nóng)產(chǎn)品特別是嶺南佳果，由于水分充足、保鮮期短和上市期集中等天然特性，存在供應(yīng)鏈薄弱、損耗高、毛利低、銷售半徑小等難題。為了解決“最先一公里”難題，廣東創(chuàng)新開(kāi)展田頭智慧小站建設(shè)。田頭智慧小站和傳統(tǒng)冷庫(kù)有何不同？劉勝敏解釋道，田頭智慧小站設(shè)在田間地頭，是連接生產(chǎn)與市場(chǎng)的橋梁紐帶，是田間地頭生產(chǎn)與市場(chǎng)要素的聚集平臺(tái)，是黨委政府田間地頭的一線工作站。 田頭智慧小站首要功能是農(nóng)產(chǎn)品田頭保鮮預(yù)冷功能，解決茘枝在田頭采摘一小時(shí)之內(nèi)迅速進(jìn)入冷庫(kù)保鮮，進(jìn)而使荔枝的保質(zhì)期延長(zhǎng)一周，解決荔枝的運(yùn)輸期短、貨架期短痛點(diǎn)，讓北方也吃上“紅荔枝”；其次，田頭智慧小站是田頭采摘、分揀、包裝功能，實(shí)現(xiàn)田頭采田頭裝田頭發(fā)貨，而非田頭裝車轉(zhuǎn)運(yùn)至集散地，再卸載、再處理、再入庫(kù)、再裝車、再發(fā)貨。 延長(zhǎng)貨架期農(nóng)產(chǎn)品賣價(jià)高
“通過(guò)預(yù)冷保鮮的荔枝不僅貨架期延長(zhǎng)3-6天，售價(jià)還提高了20%—30%。”高州市副市長(zhǎng)岑解明介紹。今年高州建設(shè)46個(gè)田頭智慧小站，在這些試點(diǎn)荔枝產(chǎn)地直銷比例由三年前的5%左右提升到19%。
同樣，廣東龍眼上市季，田頭小站再次助力龍眼保鮮增值、促進(jìn)增收，讓種植戶喜笑顏開(kāi)。“今年價(jià)格穩(wěn)定，銷路好，賣價(jià)也比較理想，田頭智慧小站功不可沒(méi)?！泵旋堁鄯N植戶朱焱宗表示，以前龍眼保鮮期只有3天，難以發(fā)貨到內(nèi)蒙古、烏魯木齊等較遠(yuǎn)的地方。“有了田頭智慧小站，龍眼保鮮期延長(zhǎng)3-5天，現(xiàn)在我不僅能銷往大西北，還可以出口呢！”朱焱宗開(kāi)心的說(shuō)。
在肇慶市廣寧縣江屯鎮(zhèn)坑口村，當(dāng)?shù)胤N了10多年龍須菜的村民張?jiān)畎钜矘?lè)開(kāi)了花?！拔覀冏羁鞄追昼?、最慢20分鐘左右就可以把田里采摘的龍須菜送到田頭冷鏈?zhǔn)痉吨行募庸やN售，方便得很?！彼硎?，有了田頭智慧小站為龍須菜提供全程冷鏈服務(wù)，龍須菜不需要冰水浸泡，品質(zhì)更鮮嫩，價(jià)格也由1.8元/斤漲到了3.0元/斤。 荔枝、龍眼、龍須菜之后，貢柑、蜜柚、遲菜心……越來(lái)越多廣東特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加入田頭智慧小站創(chuàng)建隊(duì)伍。田頭智慧小站這個(gè)新生事物，在實(shí)踐中得到越來(lái)越多人認(rèn)可。此次作為廣東經(jīng)驗(yàn)走進(jìn)云棲大會(huì)，粵式創(chuàng)新走向全國(guó)。
今年5月，高州創(chuàng)新性提出了ABC三類田頭小站建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。今年8月，廣州市增城區(qū)再試點(diǎn)，探索田頭智慧小站2.0模式，不僅試點(diǎn)更多、覆蓋范圍更廣，還將“智慧”表現(xiàn)得更突出。據(jù)了解，增城田頭智慧小站2.0模式通過(guò)品種、投入品、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、包裝、品牌、配送六統(tǒng)一，將田頭智慧小站建設(shè)和增城優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)直接掛鉤，實(shí)現(xiàn)入庫(kù)必精品，精品才入庫(kù)。目前，增城田頭智慧小站服務(wù)產(chǎn)業(yè)和覆蓋范圍包含荔枝18.4萬(wàn)畝、蔬菜64萬(wàn)畝（遲菜心6萬(wàn)畝）、水稻12萬(wàn)畝（早晚兩造）、番石榴1萬(wàn)畝，服務(wù)時(shí)間從5月到次年3月，達(dá)到“閑時(shí)不閑，忙時(shí)更旺”。 “田頭智慧小站2.0模式提出ABCD四類標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)在十大功能基礎(chǔ)上增加新農(nóng)人創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)孵、廢棄物回收、田頭檢測(cè)、黨建4種功能?！眲倜粽f(shuō)，特別是在田頭建立農(nóng)殘檢測(cè)室，可以直接出具相關(guān)報(bào)告，做到能檢盡檢，不僅讓種植大戶可以直接對(duì)接更多中高端銷售渠道，也是落實(shí)省委省政府部署“不安全不上市”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求。針對(duì)田頭智慧小站的農(nóng)業(yè)金融保險(xiǎn)對(duì)接功能，網(wǎng)商銀行相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，將利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、數(shù)據(jù)和渠道創(chuàng)新，積極加入廣東田頭智慧小站建設(shè)中。
